Torsk med kaperssmør og aligoté
Litt deilig fisk og superenkel smørsaus testes til burgunds "Aligoté".
Litt deilig fisk og superenkel smørsaus testes til burgunds "Aligoté".
Mat og vinkveld 19.10.23: Svineribben får en asiatisk drakt til vår saftige Côtes du Rhône.
Mat- og vinkveld 5. oktober: Umami og mineraler. Vi tester blåskjell med en stram portugisisk hvit fra Dao.
Syrah er en typisk vilt-vin, men også ofte brukt til lam. Vi tester med en vri på lammebogen.
Ny vinliste er klar for høsten 2023!
Mat- og vinkveld 7. september: Tex-mex møter en puglesisk blekksort vin.
Spennende vin fra Kreta med enkel og smakfull soppragu.
Deilig varmende fiskerett med en mineralsk spansk hvit.
Mat- og vinkveld 27.juli. Sør-italiensk hvitt med deilige snacks.
Vin til biffen og tre enkle steg for å finne ut om maten passer til vinen.
Ingefær-syltet fisk med asiatisk marinade og østerriksk Grüner Veltliner.
Chardonnay og skagenrøre. Så enkelt og likevel komplekst. Kan det bli sommerens hit?
Sommertilbud for medlemmer: To gratis smakinger i juni. Blir du med?
Pølse- og musserende trenden må testes før sommeren!
Vi gjør det enkelt og serverer noen bruschettaer med sangiovesen fra Vino Nobile di Montepulciano.