Mat- og vinkveld 5. oktober: Umami og mineraler. Vi tester blåskjell med en stram portugisisk hvit fra Dao.
Syrah er en typisk vilt-vin, men også ofte brukt til lam. Vi tester med en vri på lammebogen.
Ny vinliste er klar for høsten 2023!
Mat- og vinkveld 7. september: Tex-mex møter en puglesisk blekksort vin.
Spennende vin fra Kreta med enkel og smakfull soppragu.
Deilig varmende fiskerett med en mineralsk spansk hvit.
Mat- og vinkveld 27.juli. Sør-italiensk hvitt med deilige snacks.
Ingefær-syltet fisk med asiatisk marinade og østerriksk Grüner Veltliner.
Chardonnay og skagenrøre. Så enkelt og likevel komplekst. Kan det bli sommerens hit?
Pølse- og musserende trenden må testes før sommeren!
Vi gjør det enkelt og serverer noen bruschettaer med sangiovesen fra Vino Nobile di Montepulciano.
Oppskrift på superenkel kebab til sommersesongen. Vi tester med lyse-lyserød sørafrikansk vin!
Et østerriksk floral superkjøp til en mild indisk kylling korma.
Ny vinliste for mat- og vinkveld er klar for våren og sommer 2023.
Endelig lager vi middagen til Carmela og Tony Soprano. Her er en rask versjon av "Chicken Parm" med siciliansk i glasset.