Hamburger og pinotage

Det er tid for deilig grillmat. Temaet for neste smaking er: hamburger og druen pinotage.

(Anbefalt vin, snack og livesmaking 03.06.2021)

Burger

Lag din egen burger eller helst kjøp en god kjøttfarse hos slakteren. Smaken på burgeren er utelukkende kjøttkvaliteten.

Ingredienser

Burgerdressing:

• 3 ss. Majones
• 3 ss. Philadelphia kremost
• 1 ss. Sriracha eller ønsket hotsauce.
• 1 ss. soyasaus.
• 1 ss. eddik

Coleslaw og ekstra

• Ferdigstrimlet kål og gulrot
• Sterk sennep i lokket - gjerne Colmans
  

Fremgangsmåte:

1. Bland sammen ingrediensene til dressingen.
2. Sylte coleslawen med litt sukker og salt.
3. Bland kålen med dressingen.
4. Smør litt dressing på det nederste brødet.
5. Smør litt sennep i lokket.
6. Ellers, kjør på med det du liker - vi diskuterer hvordan vinen er med alt fra tomat til sylteagurk.

Vin

Lammershoek The Innocent Pinotage 2018 (varenummer 12271301), 194,80 kr