Den nye (spanske) vinen
En saftig og deilig garnacha fra Aragon i Spania. Hva smaker den? Hvilke retter passer den til? Og hvor lenge kan den lagres?
Proyecto Garnachas de España La Granatxa Olvidada de Aragon 2020
Varenummer: 2106801
Pris: 181,80 kr
Område: Spania, Aragon , Calatayud
Druer: Garnacha 100%
Smaksnotat
Smakt: 15.august 2021
En ekspressiv vin med intens duft av røde bær og tre på nesen. Her får man også undertoner av tre og smør.
I munn er vinen saftig med en bløt inngang. Her får du deilig frukt av modne, mørke bær. Midtpartiet er konsentrert med middels fylde, saftig frukt, lett bitterhet og middels lengde.
Dette er en saftig vin av høy kvalitet og med svært god konsentrasjon i forhold til pris. Med tanke på lagring vil en gjerne ha en vin som er syrligere, men på grunn av den konsentrerte frukten vil vinen lagres uten problem i 5-8 år.
Anbefalt mat
Akkurat nå vil vinen kle grillet svin, lammekoteletter eller generelt kjøttretter med en spansk vri. Det vil også være spennende med en ekte spansk paella med skikkelig kyllingkraft. Det samme gjelder retter som gårdskylling med sjysaus, sopp og potetmos med en litt av muskatnøtt.
Anslått levetid
5-8 år
Se videoen der vi snakker om anbefalt lagringsvin.