Ditt nye liv som vinkjenner!
Er du klar for lærerike smakinger og et spennende fellesskap av ekte vinelskere?
Bli med på Norges hyggeligste mat- og vinkveld.
Elsker du vin og har hatt en liten drøm om å kunne bli litt mer selvsikker på det å sette ord på duft og smak?
Hei, vi heter Ypper og har lyst å invitere deg med på Norges hyggeligste og mest lærerike vinforum på nett.
Som å bevege seg litt daglig og spise sunt, tror vi fullt og fast at også det å kunne smake og sette pris på god mat og vin, er en av de små tiltakene som kan løfte den ellers litt kjedelige tilværelsen opp et lite hakk og kanskje til og med – sette en ekstra liten spiss på livet.
Vi skal kanskje ikke drikke vin hver dag, men av og til, og når vi gjør det, hvorfor ikke også ta med oss litt vin-kunnskap som både øker mestringsevnen og samtidig gjør at vi setter mer pris på de fine tingene vi har.
Dette er mat- og vinkveld med Ypper.
I over fem år nå har vi – på slaget, annen hver torsdag klokken 20 - hatt gjester på online vinsmaking. Pr. i dag er det 70 vinelskere – som deg – som er med på kveldene våre.
Det fungerer slik at vi sender deg en liste med viner du kan handle og så smaker vi disse vinene sammen - "live". Dette betyr selvfølgelig at du får smakt noen av Norges beste kjøp samtidig som du kan stille alle de spørsmålene du har på direkten.
Vi sender deg også en oppskrift på en matrett som passer til vinen. Får du tid å lage og nyte retten med vinen, lærer du også masse om mat- og vin i kombinasjon gratis på kjøpet.
Kveldene våre passer for alle. Vi er begge erfarne vinkelnere med meget lang fartstid. Dette betyr at ingen spørsmål er "dumme" og de aller fleste andre vinspørsmål kan besvares på direkten. Vi er dessuten oppdragne og trivelige folk.
Du trenger ikke å stille spørsmål, og kan fullt mulig bare kose deg i det stille, og merke at kunnskapen øker for hver smaking.
Påmelding
Et medlemskap hos oss gir deg tilgang til to online smakinger i måneden. Smakingene er kl. 20.00 annenhver torsdag og varer i akkurat en time.
Når du melder deg på så sender vi deg en komplett liste med vinene du trenger. Mat- og vinkveld med Ypper er et løpende abonnement, men du kan enkelt melde deg ut helt på egen hånd – helt uten hjelp fra oss.
Du kan selvfølgelig ta med deg de du vil på smakingen.
Vi garanterer at dette vil være en skikkelig øye-åpner når det gjelder å ta vininteressen din litt videre, og kanskje også sette en velfortjent ekstra spiss på livet!
Og tenk! Det beste er at du lærer om vin samtidig som du har det hyggelig!
Spørsmål og svar: "Mat- og vinkveld" med Ypper.
- Det er kun vi som er på skjermen, du deltar ved å stille spørsmål via chat.
- Du velger selv om du vil bare kose deg eller delta aktivt i chat'en om vinen.
- Du kan være med fra mobil, mac eller PC. Ta sendingen med deg der du er!
- Sendingene er av meget god kvalitet lyd og bilde.
- Hvis du ikke kan en torsdag kan du se opptaket vanligvis fra dagen etter - så f.eks. i helgen.
- På smakingene tar vi for oss kvalitetsviner fra 200 - 300 kroner. Ofte er kvalitet et samtaleemne på sendingene.
- Ellers tar vi for oss vinprodusent, område og tilslutt smaker vi og tester til mat.
- Det er selvsagt lov å invitere venner på besøk på smakingene.
- Mange bruker smakingene som en fast kveld sammen med kvalitetsinnhold.
- Oppskriftene er enkle å følge, men du trenger ikke lage maten om du ikke vil.
- Mat og vin er valgt spesifikt for kombinasjonen. Det betyr at du også samler gode mat- og vinkombinasjoner du kan imponere med når som helst.
- Det finnes allerede rundt 70 oppskrifter med vinkombinasjoner du har tilgang til.
- Råvarene er enkle å få tak i og finnes i helt vanlige dagligvarebutikker.
- Anniken og Ove er erfarne vinkelnere og holder smakingene forståelige men samtidig faglige.
- Har du spørsmål til oss så er vi raske med mail-besvarelsene.
- Husk at du kan melde deg ut når som helst.
Vi håper du blir med oss på denne spennende vinreisen!
Mvh.
