En "feit" semillon fra Argentina
Elsker du fyldige og rike hvitviner med tydelig smørpreg? Vi har smakt Zuccardi Semillon 2021.
Smørpreg deluxe
Mendoza er kanskje mest kjent for sin Malbec, men plutselig dukker det altså opp en hvitvin laget på den franske druen Semillon.
Dette er gode nyheter for alle som liker smørpreg på vinen og fat.
Vi sier til stadighet viktigheten av klima når det gjelder vin. Et kjølig klima, men kalde netter og varme dager gjør at du får god syyreutvikling men også kompleksitet fra en lang vekstperiode.
– Ting som vokser fort smaker rett og slett kjedelig.
Uco Valley
Mendoza er et stort vinområde. Faktisk kommer 75% av alle Argentinas vin herfra.
Området er delt inn i underområder der Uco Valley er regnet som en av de kjøligste.
Zuccardi Polígonos Semillon
Vinen er tilgjengelig på VMP fra 6. juli 2022
Varenummer: 12629301
Sted: Argentina, Mendoza, Uco Vallley
Pris: 214,80-
Score: 87 p.
Rik, intens nese. Syrlig inngang med en stor og moden midtparti. Underliggende, kledelig bitterhet. Slank og rik samtidig. Noe krydder og urter fra fat.
Overraskende syrlig finish. Vin for folk som liker smørtoner, og som tåler litt fat.
Mat: Hollandaise, kveite eller kremet lam, smørdampet kål, fenikkel.