Rådgivning

Vi i Ypper har lang erfaring og utdannelse innen mat- og vinfag, økonomi og personalledelse.

Vi kan gi deg en grundig analyse av din serveringsvirksomhet og gi deg presise råd med realistiske målsettinger.

Vi kan hjelpe deg med blant annet følgende punkter

• Lederstrukturer, bemanning og service
• Vinfaglige råd og oppsett av vinkart - økonomistyring av vin.
• Effektiv plan for sosiale medier
• Valg av råvarer basert på profil og potensielle gjester
• Økonomistyring av drift