Syrah er druen som kombinerer mørk frukt, pepper og kjølig kraft med stor presisjon.
Den gir viner med dyp farge, tydelig struktur og aromaer av bjørnebær og svart pepper, særlig når den dyrkes i kjølige områder som Nord-Rhône. Stilen spenner fra fruktig og tilgjengelig til konsentrerte viner med lagringspotensial og dybde, men alltid med en karakteristisk krydret signatur som gjør den perfekt til mat.