Med et medlemskap på Mat- og vinkveld øker du forståelsen om mat og vin samtidig som du koser deg på skjermen med oss to ganger i måneden.
Du er med akkurat så lenge du vil og melder deg av selv når det måtte passe deg. Ingen bindingstid!
Du smaker LIVE med ekspertene og kan stille spørsmål på direkten.
Du opplever fysisk hvordan maten og vinen passer sammen.
Dette er kvalitetstid! Smak med oss alene, eller ta med deg venn, vinklubb eller partner.
Du får fullt utbytte – også hvis du ikke får tid å lage maten. Nyt vinen og innsikten du får om den.
Kurs har du kanskje ikke tid til, men å unne seg et glass med god mat går bra. Mange bruker også kveldene som alternativ til scrolling og TV-titting.
Over 100 eksisterende videoer med smakinger, oppskrifter med spesifikke vinanbefalinger
Alle tidligere og kommende mat- og vinkvelder
Vinkurset "12 druer på 12 måneder" (ord. pris 2.200,-)
"Månedens vin" bygg din egen vinkjeller. (ord. pris 139,- pr./mnd.)
Gode tilbud på våre fysiske arrangementer
Invitasjon til medlemsamlinger.
Egen kundeportal med mulighet for å stille spørsmål direkte.
Se sendingene akkurat når det passer deg.
Ekte tilbakemeldinger fra noen av våre medlemmer!
Etter to år med mat-og vinkurs, kan vi med hånden på hjertet si at dere arrangerer de beste datene.
Vi lærer, smaker og nyter, og ikke minst koser oss! Tusen takk så langt, og vi gleder oss til fortsettelsen ❤️
Sommelier & WSET L3
Ove er en erfaren vinforeleser på sommelierstudiet og WSET med spesialfelt mat og vin i kombinasjon. Han er også mat- og vinekspert i Bergensavisen og vinjournalist med fast plass på alle polets lanseringer.
Sommelier, Daglig leder
Anniken er utdannet på Kulinarisk Akademi og en erfaren smaker med bakgrunn fra Vinmonopolet og restaurantbransjen. Hun driver også med undervisning og rådgiving for etablerte selskaper og gründere.
Du forplikter deg så mye du vil og så lenge du synes det er kjekt. Det er ingen bindingstid og du melder deg enkelt av selv hvis du vil ta en pause.
Så klart! Inviter i vei og gjør gjerne en helaften ut av det.
Vi bestreber å ha opptaklet klart allerede dagen etter sending. Det betyr at den er klar for bruk i helgen dersom du ikke rekker torsdagen.
Det er fornuftig å begrense seg med alkohol. Vi kjøper gode viner som tåler å stå minst tre dager i kjøleskapet, men ofte lengre. Det er mye læring i å sjekke vinen over tid. Du kan også invitere noen med deg på smaking. Kanskje dere kan spleise på vinen eller finne en annen ordning?
En vininteresse er kanskje ikke en billig hobby, men vin skal du kanskje ha likevel? Her er det også viktig å huske på hva vin koster ute på byen vs. hjemme og kanskje diverse støttemedlemskap man har her og der.
Fordelen med smakingene våre er jo også koser deg. Og så er det jo ikke et traurig kurs. Vi ler og smaker og svarer på spørsmål og generelt hygger oss mens vi lærer. Du får mye for pengene og synes du det blir mye så tar du bare en pause. Du melder deg enkelt av selv.
På ingen måte. Vi tester maten til vinen, men gjennomgår først vinen alene. Oppskriften har du til en annen gang. De vi lager er med så få ingredienser som mulig og råvarene passer vi på er av typen du finner "overalt".
Vi kjøper gode viner siden vi analyserer og smaker de ordentlig. Vi ligger et sted mellom 200 og 300 kroner flasken, som vi føler er fornuftig, spesielt når vinen smakes til mat.
Nei, dessverre. Dette er ikke lov i Norge. Du må handle vinene selv. Sett på den positive måten slipper du å lure på hva du skal kjøpe. Vii smaker så og si alt nytt i Norge og handler de beste vinene.
Som oftest er det Ove som velger. Han er på samtlige offisielle Nyhets- og spesialvin-smakinger i året og er dessuten mat- og vinekspert i Bergensavisen. Vi stoler på at han velger de beste kjøpene vi kan teste.
Du lærer aldri så mye som når du fysisk erfarer hvordan mat og vin fungerer sammen. Eksperthjelp i sanntid forsterker erfaringen og guider deg på plass.
Sannheten er at man glemmer kursene så raskt. Mat og vinkveld lærer deg å nyte det du smaker. På denne måten sitter kunnskapen mye bedre.
Så lenge du er medlem hos oss har du tilgang til "banken" med oppskrifter og viner i fem år. Mange tar back-up av siden og eier oppskriftene for alltid.
Hjertelige velkommen som medlem hos oss! Vi legger alle våre krefter inn i sendingene og forberedelsene og er sikre på at du vil bli fornøyd!